Hans Jörg Bachmeier im Biergarten TZ München

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Bereits veröffentlichte Publikationen:

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Meine Kolumne in der TZ

* 01.08.2020 – Einmachen
* 18.07.2020 – Marillen
* 20.06.2020 – Sommergerichte
* 09.05.2020 – Mairübchen Lachstatar
* 04.04.2020 – Spargel Ostern
* 28.03.2020 – Bärlauch Gnocchi
* 29.02.2020 – Rote Betesuppe
* 08.02.2020 – Lachs mit Meerrettich Kruste
* 18.01.2020 – Knuspriger Schweinebauch
* 28.12.2019 – Weißbier Tiramisu
* 30.11.2019 – Käsesoufflée
* 09.11.2019 – Schweinefilet Curry
* 19.10.2019 – Rote Beteknödel
* 14.09.2019 – Überbackene Grießnockerl
* 24.08.2019 – Chicken Wings
* 03.08.2019 – Cappuccino Kirsche
* 06.07.2019 – Schwammerl mal anders
* 15.06.2019 – Kabeljau mit Currykraut
* 24.05.2019 – Paprikahendl
* 04.05.2019 – Erbsensuppe
* 06.04.2019 – Spargelrisotto
* 16.03.2019 – Stubenküken
* 23.02.2019 – Skrei mit Senf-Gurken
* 02.02.2019 – Tatar mit Fenchelsalat
* 12.01.2019 – Saibling Avocado


Spezial im Merkur

* 17.07.2020 – Kochen mit Kohle
* 26.06.2020 – Vitello auf bayerisch
* 29.05.2020 – Forelle mal drei
* 01.05.2020 – Tanz in den Mai
* 03.04.2020 – Bachforelle in Pergament und Lammhaxerl mit Spargel
* 21.02.2020 – Waller
* 17.01.2020 – Passierte Fischsuppe
* 20.12.2019 – Weihnachtsmenü
* 22.11.2019 – Quitte und Maronen
* 25.10.2019 – Kürbis Curry
* 20.09.2019 – Bachmeiers Wiesn Schmankerl
* 16.08.2019 – Sommergerichte Pulpo
* 19.07.2019 – Kirschen
* 14.06.2019 – Maultaschen
* 10.05.2019 – Kalbstafelspitz
* 26.04.2019 – Neues Kochbuch Vorstellung
* 12.04.2019 – Spargelzeit
* 22.03.2019 – Frühling mit Rhabarber
* 15.02.2019 – Vegetarisch
* 18.01.2019 – Fischpflanzerl


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